Party-Snacks: Paprika-Häppchen

Besonders in der Jahreszeit der Kalorienfallen locken Versuchungen auf geselligen Anlässen. Hier werden zahlreiche Snacks und Salate angeboten, bei denen es schwer ist, nein zu sagen. Also hat das Sanguinum Team einige leckere Party-Snacks zubereitet, bei denen garantiert nicht auffällt, dass sie wunderbar kalorienarm sind.

Dieses Mal: Knackige Paprika-Häppchen mit Frischkäse und ganz ohne kohlenhydratreiches Gebäck!

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Zutaten (Tagesmenge beachten)

2 rote Paprika
1/2 Packung Frischkäse (fettarm)
frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie und Basilikum)
3 Hähnchenbrustscheiben
1 Scheibe Schnittkäse (fettarm, ab fünfter Kurwoche)
1/4 Salatgurke

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Zubereitung

  • Die Paprika waschen, entkernen und der Länge nach in Schiffchen schneiden.
  • Frische Kräuter waschen und klein hacken, etwas Petersilie zum Dekorieren zur Seite legen.
  • Die gehackten Kräuter mit dem Frischkäse verrühren und die Masse auf den Paprikaschiffchen verteilen.
  • Nach belieben mit Hähnchenbrust, Schnittkäse und Gurke belegen und ggf. noch salzen und pfeffern.

Die fertigen Schiffchen sollten bis zur Party kühl gelagert werden. Guten Appetit!

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