Liebe Leserinnen und Leser,
die alljährliche Spargelsaison beginnt die traditionell Mitte April und endet am Johannistag, dem 24. Juni. Spargel ist nicht nur ein köstliches Frühlingsgemüse, sondern auch unglaublich gesund und vielseitig in der Küche einsetzbar. In diesem Blogbeitrag möchte wir mehr über die Vorteile von Spargel und leckere Rezeptideen während der Spargelsaison erzählen.
Spargel ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin K, Folsäure, Kalium und Ballaststoffen. Diese Nährstoffe können dazu beitragen, die Verdauung zu fördern, das Immunsystem zu stärken und die Herzgesundheit zu unterstützen. Darüber hinaus ist Spargel kalorienarm und enthält kaum Fett, was ihn zu einer idealen Wahl für eine gesunde Ernährung macht.
Während der Spargelsaison gibt es unzählige Möglichkeiten, dieses leckere Gemüse zuzubereiten. Ob klassisch gekocht, als Suppe, im Salat oder gegrillt – Spargel lässt sich vielseitig kombinieren und sorgt für abwechslungsreiche Gerichte in der Frühlingsküche.
Also, nutzt die Spargelsaison, um dieses gesunde und leckere Gemüse in euren Speiseplan zu integrieren. Lasst euch von den vielfältigen Geschmacksrichtungen und Zubereitungsmöglichkeiten inspirieren und genießt die Frische und Leichtigkeit des Frühlings mit Spargel.
Tolle, sanguinumkonforme Spargelrezepte gibt es hier zu entdecken:
Spargelzeit: Spargel Schinken Auflauf aus 9 Zutaten
Einfach lecker: grüner Spargel mit Blaubeeren
Seelachsfilet mit Tomaten und grünem Spargel
Wir wünschen eine genussvolle Spargelsaison!