Tzatziki aus Skyr

Tzatziki ist ein köstlicher Dip für alle Gelegenheiten – zu Fleischgerichten (zum Beispiel Gyros), Gemüse-Sticks, für Grillparties oder Pfannengerichte.

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Zutaten

1 Packung Skyr (ca. 500 g)
1/2 Salatgurke
Meersalz
Knoblauch nach Geschmack
1-2 Spritzer flüss. Süßstoff (bitte Süßungsmittel mit dem Sanguinum Therapeuten absprechen)
Schnittlauch

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Zubereitung

Die Gurke hobeln, Knoblauch pressen und mit dem Skyr in einer Schüssel ordentlich verrühren. Mit Salz und ggf. Süßstoff abschmecken. Mit frischem Schnittlauch garnieren und fertig ist der einfache, eiweißhaltige und köstliche Dip!

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