ZUTATEN FÜR EINE PERSON

150 g Putenfleischstreifen
200 g Champignons
1 rote Paprika
1 EL kleine Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
30 g Schafskäse, unter 6 % Fett
1 EL Schnittlauchröllchen
1 rote Peperoni
Currypulver, Paprikapulver süß und scharf, Chilipulver, Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG – 30 MINUTEN ZUBEREITUNGSDAUER

Das Fleisch mit Pfeffer, Curry, Paprika- und Chilipulver würzen. Champignons halbieren, Paprika in Streifen schneiden und Zwiebel würfeln. Die Putenbruststreifen in dem Olivenöl anbraten, anschließend aus der Pfanne nehmen. Champignons, Zwiebeln und Paprika mit dem Knoblauch sowie Salz und Pfeffer in der Pfanne dünsten, Fleisch wieder dazugeben. Mit geraspeltem Schafskäse, Schnittlauchröllchen und in Ringe geschnittener Peperoni bestreuen.