ZUTATEN FÜR EINE PERSON

1 Vanilleschote
100 g Pflaumen
100 ml fettarme Milch, 1,5 % Fett
200 g Magerquark, 1,5 % Fett
Zimt, etwas Süßstoff

ZUBEREITUNG – 20 MINUTEN ZUBEREITUNGSDAUER

Vanillemark auskratzen und mit dem Quark, der Milch und dem Süßstoff verrühren. Pflaumen entkernen, in Hälften schneiden und in einer heißen Pfanne andünsten.

Kompott mit Zimt abschmecken und mit der Vanillecreme anrichten.