Zutaten für zwei Personen

400 g Hähnchenbrustfilets
6 TL fettfreie Instant Hähnerbrühe aus dem Bioladen
400 g Karotten
300 g weißer Spargel (Tiefkühl)
Salz, Pfeffer
Zitronensaft

Zubereitung

Fleisch in Würfel schneiden und in der kochenden Brühe ca. 5 Minuten garen. Karotten und Spargel in Stücke schneiden und zur Brühe geben, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und ca. noch 10 – 15 Min. sieden lassen.

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