Karotten/Apfel-Zimt-Frühstück

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Zutaten für eine Person

1 Karotte
1 Apfel
1 Dinkelknäckebrot
100 g Magerquark
100 g Naturjoghurt, Magerstufe
Zimt

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Zubereitung

Die Karotte und den Apfel kleinschneiden und mit dem Stabmixer zerkleinern. Den Magerquark und den Joghurt dazugeben, umrühren, dann das zerbröselte Knäckebrot unterheben und mit Zimt und evtl. 1 Spritzer Süßstoff abschmecken.

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