Zutaten

70 g getrocknete Tomaten
2 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
1 TL Löwensenf ohne Zucker
8 EL Orangensaft
4 EL Balsamicoessig (ohne Zucker)
40 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Süßstoff, flüssig

Zubereitung

Die getrockneten Tomaten in heißem Wasser einweichen und klein schneiden. Mit zerdrücktem Knoblauch, Tomatenmark, Senf und Süßstoff verrühren, Orangensaft, Essig und Gemüsebrühe hinzu fügen.

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