Zutaten für eine Person

1 Apfel
1 Kohlrabi
1 rote Zwiebel
1 rote Paprika
1 Karotte
1 EL Olivenöl
½ TL Kräuter-Meersalz
1 Zitrone
1 TL milder Löwensenf, ohne Zucker
Süßstoff, flüssig

Zubereitung

Den Apfel und das Gemüse kleinschneiden oder mit der Küchenmaschine raspeln. Dann den Saft der Zitrone, Olivenöl, Salz und Senf unterrühren und mit flüssigem Süßstoff abschmecken und sofort servieren.

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