Geflügelbrust mit Kohlrabi-Karotten-Gemüse (Low Carb)
Zutaten
- 200g Puten- oder Hähnchenbrust
- Nach Tagesmenge:
- Kohlrabi und Karotten
- Öl
- Gewürze
- Salz
- Pfeffer
- Gemüsebrühe
- Petersilie
Anleitung
- Die Karotten und Kohlrabi waschen, schälen und klein
schneiden. - Die Puten- oder Hähnchenbrust in einer beschichteten Pfanne mit dem
Öl anbraten. - Das Gemüse dazu geben und ebenfalls ein wenig mit dünsten. Danach mit
ein wenig Gemüsebrühe ablöschen und alles zusammen (am besten mit Deckel abgedeckt)
köcheln lassen, bis Fleisch und Gemüse gar sind. - Zum Servieren mit Petersilie bestreuen.
Fertig ist ein leckeres und schnell zubereitetes Sanguinum-Gericht. Guten Appetit!