Türkische Pizza
Prep Time:
15 minutes
Cook Time:
20 minutes
Additional Time:
5 minutes
Total Time:
40 minutes
Nachfolgend haben wir ein leckeres Rezept für eine türkische Pizza für euch! Viel Spaß beim Nachkochen!
Zutaten
- Teig:
- 250 Gramm Magerquark
- 100 Gramm Reibekäse bis 20% Fett
- 3 Eier
- Belag:
- 300 Gramm Tatar (alternativ: mageres Lammhackfleisch)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- je 1/2 grüne und rote Paprika
- je 1 EL Tomaten- und Paprikamark
- 1 EL Olivenöl
- Füllung je Pizza:
- Salat, Tomate, Zwiebel, 1 EL fettarmer Joghurt, 1 Handvoll Petersilie, Pul Biber ohne Zusatzstoffe (alternativ Chili)
Anleitung
- Magerquark Reibekäse und Eier zu einem Teig verarbeiten. Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze stellen und den Teig auf einem Bleich für 15-20 Minuten vorbacken.
- Alle Zutaten (bis auf das Hackfleisch) klein schneiden oder fein hacken. Nun mit dem Hackfleisch vermischen und auf dem Teig verstreichen. Danach noch mal 10 Minuten weiter backen.
- Sollte sich beim Backen etwas Flüssigkeit oben absetzen, diese mit Küchenrolle wegtupfen.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Nach Belieben mit Pul Biber verfeinern. Mit Salat, Tomate, Zwiebeln und fettarmen Joghurt füllen. Danach von der langen Seite her vorsichtig aufrollen und in 4 Teile schneiden.