Party-Snacks: Frischkäseröllchen mit Hähnchen und Paprika
Du suchst nach leckeren und kalorienarmen Party-Snacks, die du ohne
schlechtes Gewissen genießen kannst? Dann haben wir hier das perfekte Rezept
für dich: Frischkäseröllchen mit Hähnchen und Paprika. Diese zarten Röllchen
sind nicht nur gesund, sondern schmecken auch richtig köstlich mit frischem
Pfeffer. Zugegeben, das Rollen ist eine kleine Herausforderung. Und wenn wir
ganz ehrlich sind, sind unsere etwas zu groß geraten. Dennoch wurde der Snack
im Test als sehr lecker befunden, vor allem mit frischem Pfeffer darüber.
Für dieses Rezept brauchst du nur wenige Zutaten, die du in jedem
Supermarkt findest. Außerdem kannst du die Röllchen schon am Vortag vorbereiten
und im Tiefkühler aufbewahren, bis du sie servieren möchtest. So hast du mehr
Zeit für deine Gäste und kannst dich entspannt zurücklehnen.
Zutaten
- 1 Packung Hähnchenbrustfilet oder Putenbrustfilet, hauchdünn geschnitten
- 1/2 Päckchen Frischkäse (fettarm)
- 1/2 rote Paprika
- Pfeffer, frisch gemahlen
- frische Kräuter, z.B. Basilikum, Schnittlauch und Petersilie
- Frischhaltefolie
- Plastik- oder Holzteller
Anleitung
- Wasche die Kräuter und hacke sie klein.
- Wasche die Paprika und würfele sie ganz klein.
- Vermische die Kräuter und die Paprika mit dem Frischkäse.
- Schneide ca. 40 cm von der Frischhaltefolie ab. Lege die Folie auf einen Tisch.
- Lege die dünnen Hähnchenscheiben leicht überlappend auf die Frischhaltefolie, sodass keine Löcher dazwischen sind.
- Trage den Frischkäse dünn und gleichmäßig auf die Hähnchenbrust auf.
- Rolle nun den Frischkäse mit der Hähnchenbrust von unten nach oben auf. Achte darauf, dass die Folie nicht in das Röllchen gelangt. Nutze die Folie, um das Rollen von unten zu unterstützen.
- Wenn du ein gerades Röllchen hast, verschließe es mit der Folie, lege es auf einen Plastik- oder Holzteller und stelle es für ca. 2-4
Stunden in den Tiefkühler. - Packe das Röllchen aus, schneide es in ca. 2 cm dicke Scheiben, pfeffere es frisch und serviere es.
Guten Appetit!
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