{"id":51019,"date":"2020-11-04T14:19:00","date_gmt":"2020-11-04T13:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/?p=51019"},"modified":"2021-12-30T20:12:51","modified_gmt":"2021-12-30T19:12:51","slug":"wie-kann-man-seinen-stoffwechsel-umstellen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/wie-kann-man-seinen-stoffwechsel-umstellen\/","title":{"rendered":"Wie kann man seinen Stoffwechsel umstellen?"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text uncode_shortcode_id=&#8220;233772&#8243;]<\/p>\n<h1 id=\"nachoben\" style=\"text-align: left;\">Wie kann man seinen Stoffwechsel umstellen?<\/h1>\n<p style=\"text-align: left;\">Hinter Gewichtsproblemen steckt meist nicht nur \u00fcberm\u00e4\u00dfiges oder falsches Essen, sondern in der Regel zus\u00e4tzlich eine Stoffwechselst\u00f6rung beziehungsweise Stoffwechselblockade. Sie ist daf\u00fcr verantwortlich, dass viele Menschen trotz gro\u00dfer Anstrengungen nicht richtig abnehmen oder M\u00fche haben, ihr Gewicht zu halten. Doch was sind die Ursachen einer Stoffwechselst\u00f6rung? Was versteht man \u00fcberhaupt unter Stoffwechsel und was kann man tun, um ihn umzustellen? Wir erkl\u00e4ren Ihnen in diesem Artikel, wie der Stoffwechsel funktioniert und wieso er aus dem Gleichgewicht geraten kann. Mit diesem Wissen wird es einfacher, die n\u00f6tigen \u00c4nderungen f\u00fcr einen funktionierenden Stoffwechsel herbeizuf\u00fchren.&nbsp;&nbsp;<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong><br \/>\nInhalt des Artikels<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><strong><a href=\"#was-versteht-man-unter-stoffwechsel\">Was versteht man unter Stoffwechsel?<\/a><\/strong>\n<ul>\n<li><a href=\"#ein-ausgeglichener-stoffwechsel\">Ein ausgeglichener Stoffwechsel<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#stoffwechselblockaden-durch-diaeten\">Stoffwechselblockaden durch Di\u00e4ten<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#die-rolle-der-naehrstoffe-im-stoffwechsel\">Die Rolle der N\u00e4hrstoffe im Stoffwechsel<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong><a href=\"#stoffwechsel-einflussfaktoren\">Stoffwechsel Einflussfaktoren<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#woran-erkennt-man-einen-guten-stoffwechsel\">Woran erkennt man einen guten Stoffwechsel?<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#woran-erkennt-man-einen-verlangsamten-stoffwechsel\">Woran erkennt man einen verlangsamten Stoffwechsel?<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#wie-kann-man-den-stoffwechsel-umstellen\">Wie kann man den Stoffwechsel umstellen?<\/a><\/strong>\n<ul>\n<li><a href=\"#den-stoffwechsel-umstellen\">Den Stoffwechsel umstellen durch eine bewusstere Ern\u00e4hrung<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#sportarten\">Sportarten, die eine Stoffwechselumstellung unterst\u00fctzen k\u00f6nnen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#stressreduktion\">Stressreduktion<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"was-versteht-man-unter-stoffwechsel\" style=\"text-align: left;\">Was versteht man unter Stoffwechsel?<\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">Den Begriff Stoffwechsel (Metabolismus) kann man eigentlich ganz w\u00f6rtlich nehmen: Er bezeichnet alle biochemischen Vorg\u00e4nge, die unsere Nahrung in <strong>k\u00f6rpereigene<\/strong> <strong>Substanzen<\/strong> oder in <strong>Energie<\/strong> \u201ewechseln\u201c. Der Stoffwechsel beginnt im weiteren Sinne mit der <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/ernaehrung-und-verdauung\/\" rel=\"noopener\">Verdauung<\/a>, gefolgt von der Verwertung der <a href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/wertvolle-naehrstoffe-gegen-stress\/\">N\u00e4hrstoffe<\/a> in unseren Zellen. Am Ende des Prozesses steht der Abtransport von Stoffwechselnebenprodukten, vorwiegend \u00fcber den Urin und den Stuhl.<br \/>\nUm Gewebe und Zellen aufzubauen (Baustoffwechsel), beziehungsweise die Energie f\u00fcr all seine K\u00f6rperfunktionen zu produzieren (Energiestoffwechsel), ben\u00f6tigt der K\u00f6rper die kleinsten Bausteine aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiwei\u00dfen (Proteine). Diese<strong> drei N\u00e4hrstoffgruppen<\/strong> werden daf\u00fcr in der <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/ernaehrung-und-verdauung\/\" rel=\"noopener\">Verdauung<\/a> aufgespalten. Aus den kleinen <strong>Einzelbausteinen<\/strong> entstehen dann im weiteren Verlauf des Stoffwechsels k\u00f6rpereigene Molek\u00fcle. Enzyme und Vitalstoffe (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente) lenken die dazu n\u00f6tigen biochemischen Reaktionen.<br \/>\nSeine Energie gewinnt der K\u00f6rper, indem er in den Zellen die N\u00e4hrstoffteilchen in eine eigene Energiew\u00e4hrung umwandelt. Diese Umnutzung oder Verbrennung in einen Energietr\u00e4ger findet in den sogenannten Mitochondrien statt, die man deshalb umgangssprachlich auch als \u201eKraftwerke der Zellen\u201c bezeichnet. Der wichtigste Energietr\u00e4ger ist das Adenosintriphosphat (ATP). Dieses ATP nutzen die Zellen dann als Energiespender.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Der Stoffwechsel kann eingeteilt werden in anabole und katabole Reaktionen:<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>Im <strong>Anabolismus<\/strong> werden die k\u00f6rpereigenen Substanzen aufgebaut und Speicher angelegt.<\/li>\n<li>Im <strong>Katabolismus<\/strong> werden diese chemisch komplexeren Strukturen wieder in einfachere Bestandteile umgewandelt, verbraucht und beispielsweise f\u00fcr die Energiegewinnung genutzt.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"ein-ausgeglichener-stoffwechsel\" style=\"text-align: left;\">&nbsp;Ein ausgeglichener Stoffwechsel<\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">In einem ausgeglichenen Stoffwechsel halten sich Anabolismus und Katabolismus die Waage und laufen \u00f6konomisch ab. Der Stoffwechsel nutzt die Substanzen aus der <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/ernaehrung-und-verdauung\/\" rel=\"noopener\">Ern\u00e4hrung<\/a> in einem Flie\u00dfgleichgewicht von Auf- und Abbau, in jeder Situation effizient und dem Bedarf angepasst. Im Energiestoffwechsel bedeutet diese Effizienz, dass die Menge an Energiebausteinen sowohl in Ruhe (Grundumsatz) als auch bei k\u00f6rperlicher Anstrengung (Leistungsumsatz) dem Verbrauch entspricht und die Speicher optimal genutzt werden. Aber auch die Umwandlungs- und Aufbauvorg\u00e4nge m\u00fcssen effizient funktionieren, damit der Stoffwechsel ausgeglichen ist. Gut ist also, einerseits nur so viel zu essen, wie der K\u00f6rper tats\u00e4chlich braucht. Andererseits muss die Zusammensetzung der Grundstoffe vielf\u00e4ltig und k\u00f6rpergerecht, die Nahrung also n\u00e4hrstoffreich sein. F\u00fcr die biochemischen und biophysikalischen Funktionen ben\u00f6tigt der Stoffwechsel au\u00dferdem jede Menge Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.<\/p>\n<h3 id=\"stoffwechselblockaden-durch-diaeten\" style=\"text-align: left;\">Stoffwechselblockaden durch Di\u00e4ten<\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">Ein guter Stoffwechsel nutzt die Nahrung mit wenig Verlust und lagert keine \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Energiereserven ein. Diese Balance wird zum Beispiel bei vielen Di\u00e4tprogrammen empfindlich gest\u00f6rt. Sie reduzieren entweder die Nahrungsmenge drastisch oder beschr\u00e4nken sich auf ganz wenige einzelne Lebensmittel. Solche Abnahmeversuche f\u00fchren nicht zu einer Stoffwechseloptimierung. Im Gegenteil: Zu wenig oder nur einseitig essen versetzt den K\u00f6rper in einen Alarmzustand von Mangel. Der Stoffwechsel verlangsamt sich, um mit den wenigen vorhandenen Kalorien und l\u00fcckenhaften N\u00e4hrstoffen m\u00f6glichst lange auszukommen. Er nutzt zwar auch die vorhandenen Speicher, leider aber oft auch die f\u00fcr den K\u00f6rper so wichtigen Eiwei\u00dfe, zum Beispiel aus den Muskeln. Isst man nach der Di\u00e4t wieder normal, droht der ber\u00fchmte Jojo-Effekt: Der K\u00f6rper lagert sofort Energiereserven ein, zuerst in Form von Fett. Das Gewicht schnellt nach oben. Hungern bringt au\u00dferdem den f\u00fcr einen funktionierenden Stoffwechsel so wichtigen Stresshormonspiegel durcheinander. Bei Di\u00e4ten fehlen oft auch die n\u00f6tigen Vitalstoffe f\u00fcr eine gesunde Zellfunktion und Energiegewinnung.<br \/>\nEin gesundes Gewicht erreichen Sie langfristig nur mit einem gut funktionierenden Stoffwechsel. Kennen Sie die Rolle der N\u00e4hrstoffe und die Faktoren, die den Stoffwechsel verbessern, haben Sie auch die Instrumente, um abzunehmen und Ihr Wohlf\u00fchlgewicht zu halten. Eine medizinisch begleitete Stoffwechselkur kann den Einstieg in die Stoffwechselumstellung erleichtern.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">Die Rolle der N\u00e4hrstoffe im Stoffwechsel<\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">Der K\u00f6rper gewinnt seine Energie und die Aufbaustoffe aus allen drei N\u00e4hrstoffgruppen: <strong>Kohlenhydrate, Fette und Eiwei\u00dfe<\/strong>. Im Energiestoffwechsel sind die Kohlenhydrate und Fette die gro\u00dfen \u201ePlayer\u201c, w\u00e4hrend im Baustoffwechsel zum gr\u00f6\u00dften Teil die Eiwei\u00dfe verwendet werden. Aus welchem N\u00e4hrstoff Ihr K\u00f6rper haupts\u00e4chlich seine Energie gewinnt, bringt eine <strong>Stoffwechselmessung<\/strong> an den Tag:<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>Sie zeigt das Verh\u00e4ltnis von Zucker- und Fettverbrennung.<\/li>\n<li>Sie analysiert Ihr K\u00f6rpergewicht: Wie viel wiegt Ihre Knochenmasse und wie viel der Fettanteil? Wie viele Kilogramm <a href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/fettmasse-koerperwasser-muskelmasse-welche-werte-beim-abnehmen-wirklich-wichtig-sind\/\">Muskelmasse<\/a> und wie viel Wasser enth\u00e4lt Ihr K\u00f6rper?<\/li>\n<li>Die Messung macht im Verlauf einer Stoffwechselumstellung und Gewichtsreduktion die Fortschritte Ihrer Stoffwechseloptimierung in Zahlen sichtbar.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Kohlenhydrate<\/strong><br \/>\nDie K\u00f6rperzellen nutzen bevorzugt Kohlenhydrate zur Energiegewinnung. Nach ihrer chemischen Komplexit\u00e4t unterteilt man sie in Einfach-, Doppel- und Mehrfachzucker. Einfachzucker sind die Grundbausteine aller Kohlenhydrate und werden im Verdauungstrakt aus Mehrfach- und Doppelzucker aufgespalten. F\u00fcr die Verbrennung zu Energie verwendet der K\u00f6rper den h\u00e4ufigsten Einfachzucker: die <strong>Glucose<\/strong>, auch Traubenzucker genauer gesagt Dextrose genannt. F\u00fcr die roten Blutk\u00f6rperchen und die Nervenzellen ist Glucose sogar der einzige Energielieferant. Weil sie so wichtig ist, wird im Blut deshalb eine konstante Glucose-Konzentration aufrechterhalten. \u00dcbersch\u00fcssige Glucose wird in der Leber zur Kohlenhydrat-Speicherform Glykogen aufgebaut. Sind die Glykogen Depots gef\u00fcllt, wird die Glucose in Fett umgewandelt. Das Hormon <strong>Insulin<\/strong> aus der Bauchspeicheldr\u00fcse ist der wichtigste Steuermann im Zuckerstoffwechsel: Es \u00f6ffnet die Zellen f\u00fcr die Aufnahme von Glucose und h\u00e4lt damit den Blutzucker konstant. Au\u00dferdem reguliert es den Auf- und Abbau von Glykogen und Fett aus Glucose.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Fett<\/strong><br \/>\nFett ist der zweite gro\u00dfe Energiespender im K\u00f6rper. Es erh\u00e4lt mehr als doppelt so viel Energie pro Gramm wie Kohlenhydrate oder Eiwei\u00dfe. Fett ist die ideale <strong>Speicherform f\u00fcr Energie<\/strong>. Die Fettformen in unserem K\u00f6rper sind <a href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/gesunde-fette-10-tipps\/\">Triglyceride<\/a>, die aus Glycerin und verschiedenen Fetts\u00e4uren bestehen, sowie Cholesterin und Lecithin. F\u00fcr die Energiegewinnung verwendet der K\u00f6rper die Fetts\u00e4uren der Triglyceride. <strong>Fetts\u00e4uren<\/strong> sind sozusagen die kleinste Form vom Fett und werden in den Mitochondrien \u00fcber biochemische Prozesse in den Energieproduktionszyklus eingeschleust. Bei extremem Kohlenhydratmangel kann der K\u00f6rper aus Fetts\u00e4uren zus\u00e4tzlich sogenannte <strong>Ketonk\u00f6rper<\/strong> herstellen, die ihrerseits als Energielieferant dienen. Fette spielen auch eine wichtige Rolle als Aufbau- und Schutzstoff. Fettgewebe ist weniger stoffwechselaktiv als Muskelgewebe. Es kann aber durch die Produktion von Hormonen ungesunde Turbulenzen in Zucker- und Fettstoffwechsel am Laufen halten. Die unterschiedlichen Fetts\u00e4uren, die wir in der Nahrung zu uns nehmen, bestimmen wesentlich die Qualit\u00e4t der K\u00f6rperfette.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Eiwei\u00dfe (Proteine)<\/strong><br \/>\nAls Baustoff werden Proteine in jeder Zelle ben\u00f6tigt. Sie sind unter anderem Grundlage aller K\u00f6rpergewebe, bilden Blutbestandteile, Enzyme und Transportmolek\u00fcle. Ihre kleinste Form sind die <strong>Aminos\u00e4uren<\/strong>. Obwohl sie ihre Hauptaufgabe als Baustoffe haben, k\u00f6nnen Proteine auch Energie liefern. Sie sind, zusammen mit den Ketonk\u00f6rpern, das \u201eNotfallpaket\u201c f\u00fcr den Energiestoffwechsel. Bei Di\u00e4ten passiert es h\u00e4ufig, dass Proteine aus den Muskeln abgebaut werden und so eine gewisse Gewichtsreduktion zustande kommt.<\/p>\n<h2 id=\"stoffwechsel-einflussfaktoren\" style=\"text-align: left;\">Stoffwechsel Einflussfaktoren<\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">Ob unser Stoffwechsel gut funktioniert, also wie effizient unser K\u00f6rper Energie herstellt und verwendet, h\u00e4ngt von vielen Einflussfaktoren ab. Neben unserer Veranlagung in den Genen gibt es viele Faktoren, die wir mit unserem Lebensstil in hohem Ma\u00df steuern k\u00f6nnen.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Geschlecht und Alter<\/strong><br \/>\nM\u00e4nner haben etwas mehr Muskelmasse als Frauen und daher einen h\u00f6heren Grundumsatz. Sie bauen auch schneller und nachhaltiger Muskeln auf, wenn sie sich k\u00f6rperlich anstrengen. Mit mehr Testosteron sind sie hormonell auf eine bessere Fettverbrennung ausgerichtet als Frauen. Bei Frauen ist der Fettanteil h\u00f6her. Der Stoffwechsel von Frauen wird stark von ihrem Monatszyklus und dem Verh\u00e4ltnis zwischen den beteiligten Hormonen bestimmt.<br \/>\nIm Wachstum und in jungen Jahren ist die Rate der Zellerneuerung hoch und verbraucht viel Energie. Mit zunehmendem Alter verringert sie sich, Grundumsatz und Energiebedarf sinken.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #006a42;\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/ernaehrung-und-verdauung\/\" rel=\"noopener\"><strong>Ern\u00e4hrung<\/strong><\/a><\/span><br \/>\nEine der wichtigsten Grundlagen eines funktionierenden Stoffwechsels ist eine optimal verwertbare, vitalstoffreiche <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/ernaehrung-und-verdauung\/\" rel=\"noopener\">Ern\u00e4hrung<\/a> mit hoher N\u00e4hrstoffdichte. Die dabei zugef\u00fchrte Energie sollte dem Bedarf im Grund- und Leistungsumsatz entsprechen. Ein hoher Kohlenhydrat- und Zuckeranteil in der <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/ernaehrung-und-verdauung\/\" rel=\"noopener\">Ern\u00e4hrung<\/a> kann den Insulinhaushalt st\u00f6ren. Dies beg\u00fcnstigt wiederum die Speicherung von Energie als Fett und bremst die Fettverbrennung. Erh\u00e4lt der K\u00f6rper zu wenig hochwertiges Eiwei\u00df, baut er schlecht Muskeln auf und dem Stoffwechsel fehlen wichtige Funktionsbausteine. Auch mit einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen l\u00e4uft der Stoffwechsel nicht effizient ab. Wichtig zu wissen ist, dass Alkohol pro Gramm fast so viel Energie wie Fett liefert. Er hat somit eine sehr hohe Energiedichte. In den Zellen wirkt Alkohol toxisch und kann Stoffwechselfunktionen beeintr\u00e4chtigen. Er wird in der Leber als Gift abgebaut und kann f\u00fcr den Stoffwechsel wichtige Leberfunktionen beeintr\u00e4chtigen.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Bewegung<\/strong><br \/>\nUnser K\u00f6rper ist genetisch f\u00fcr kontinuierliche Bewegung und eine gewisse Kraftanstrengung konzipiert. K\u00f6rperliche Bet\u00e4tigung jeglicher Art ist f\u00fcr Bewegungsapparat, Herz, Kreislauf und Stoffwechsel ein Lebenselixier. Bewegung erh\u00f6ht im Energiestoffwechsel sowohl den Leistungs- als auch den Grundumsatz und f\u00f6rdert die Verbrennung in den Mitochondrien. Wer seine Muskeln aufbaut und stark erh\u00e4lt, tr\u00e4gt zu einem gesunden Energieumsatz bei.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Stress<\/strong><br \/>\nMit kurzzeitigem Stress, sei er positiv oder negativ, k\u00f6nnen wir bestens umgehen. Vorausgesetzt, wir bekommen danach wieder eine Regenerationsphase. <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/stress-und-stressabbau\/\" rel=\"noopener\">Dauerstress<\/a> hingegen bedeutet Daueralarm f\u00fcr den K\u00f6rper. Er ist Gift f\u00fcr Herz und Kreislauf, f\u00fcr das Hormonsystem und den Energiehaushalt. Das Stresshormon <strong>Cortisol<\/strong> aus der Nebenniere stellt viel <strong>Blutzucker<\/strong> bereit, damit genug Energie f\u00fcr Kampf oder Flucht bereitsteht. Bei Dauerstress kommt es deshalb auch zu Unregelm\u00e4\u00dfigkeiten im <strong>Insulinstoffwechsel<\/strong>, es kann sich unter Umst\u00e4nden dauerhaft erh\u00f6hen. Da Insulin wie oben beschrieben auch den Fett- und Eiwei\u00dfstoffwechsel mit reguliert, blockiert dauerhaft erh\u00f6htes Cortisol also die gesamte gesunde Energiegewinnung. Das kann sich aufs Gewicht auswirken: Manche Menschen nehmen ab. Die meisten aber nehmen eher zu oder bleiben beim Abnehmen erfolglos. Nicht zu vergessen auch das Stress- und Frust-Essen, das den Zucker- und Fettstoffwechsel zus\u00e4tzlich belastet.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Schlaf<\/strong><br \/>\nNachts ist zwar der Energieumsatz niedrig, trotzdem arbeitet unser K\u00f6rper an wichtigen Stoffwechselprozessen. Das <strong>Wachstumshormon Somatotropin<\/strong> sorgt f\u00fcr die Reparatur (Regeneration) und den Neuaufbau von Zellen. Die Leber entgiftet Stoffwechselendprodukte und Toxine. Das Stresshormon Cortisol ist tief, sein Gegenspieler Melatonin mit seinen antioxidativen Eigenschaften hoch. So finden wir in einen erholsamen, tiefen Schlaf. Cortisol steigt gegen morgen wieder an und erh\u00f6ht den Blutzucker. Ein intakter Tag-Nacht-Rhythmus ist f\u00fcr eine <strong>ausgeglichene Energiebilanz<\/strong> sehr wichtig. Guter Schlaf in ausreichender Menge f\u00f6rdert einen funktionierenden Stoffwechsel auch tags\u00fcber.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Schilddr\u00fcse\/Hormone<\/strong><br \/>\nHormone sind die Dirigenten im Stoffwechsel. Die Schilddr\u00fcse reguliert alle Stoffwechselprozesse mit. Ihre Hormone bestimmen wesentlich den Energiehaushalt, sie regulieren die Atmung, die Herzt\u00e4tigkeit und viele andere Funktionen. Eine <strong>Schilddr\u00fcsenst\u00f6rung<\/strong> geht meist mit einem gest\u00f6rten Energiestoffwechsel und <strong>Gewichtsproblemen<\/strong> einher: Bei einer Unterfunktion nimmt man eher zu, bei einer \u00dcberfunktion verliert man oft Gewicht. Bei \u00dcbergewicht kann es sich lohnen, die Schilddr\u00fcsenfunktion beim Arzt oder Heilpraktiker pr\u00fcfen zu lassen. Auch die Geschlechtshormone sind am Energiehaushalt beteiligt. Bei Frauen kann ein \u00d6strogen-Progesteron-Ungleichgewicht oder die Einnahme der Pille Gewichtsprobleme ausl\u00f6sen. Diskutiert wird, inwieweit heute Umwelthormone, zum Beispiel aus Weichmachern, zu Stoffwechselst\u00f6rungen beitragen. Wie bereits erw\u00e4hnt, sind auch die Hormone Cortisol und Insulin Regulatoren im Stoffwechsel.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #006a42;\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/ernaehrung-und-verdauung\/\" rel=\"noopener\"><strong>Verdauung<\/strong><\/a><\/span><br \/>\nEine optimale Aufspaltung unserer Nahrung in ihre kleinsten Bestandteile ist der Beginn eines guten Stoffwechsels. Die Mechanik beim Kauen, die Magens\u00e4ure, Enzyme aus der Bauchspeicheldr\u00fcse und dem D\u00fcnndarm, die Galle aus der Leber: All das bereitet die N\u00e4hrstoffe f\u00fcr eine optimale Aufnahme im Darm vor. Auch der Darm muss f\u00fcr einen funktionierenden Stoffwechsel im Lot sein: Eine gesunde <a href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/ernaehrung-und-verdauung\/\">Darmflora<\/a> (Darmbakterien, Mikrobiom) und eine intakte Schleimhaut tragen zu einem gut funktionierenden Stoffwechsel bei.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Mitochondrien<\/strong><br \/>\nWeil die Mitochondrien eine so wichtige Rolle im Energiestoffwechsel spielen, m\u00fcssen auch sie funktionst\u00fcchtig sein. Ein verlangsamter Stoffwechsel kann auch in den Zellen entstehen, wenn die Herstellung von ATP nicht reibungslos funktioniert. Gr\u00fcnde daf\u00fcr k\u00f6nnen unter anderem zu wenig Bewegung oder Vitalstoffm\u00e4ngel sein. Mitochondrien k\u00f6nnen durch chronische Entz\u00fcndungen, Medikamente, Umweltgifte und chronischen Stress gesch\u00e4digt werden.<\/p>\n<h2 id=\"woran-erkennt-man-einen-guten-stoffwechsel\" style=\"text-align: left;\">Woran erkennt man einen guten Stoffwechsel?<\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">Ein guter Stoffwechsel zeigt sich im gesamten K\u00f6rper: Wir f\u00fchlen uns aktiv, munter und vital. Der Kondition angepasst k\u00f6nnen wir gen\u00fcgend Kraft und Ausdauer f\u00fcr k\u00f6rperliche Bet\u00e4tigung aufbringen. Wir haben regelm\u00e4\u00dfig Hunger. Die <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/ernaehrung-und-verdauung\/\" rel=\"noopener\">Verdauung<\/a> ist gut und der Stuhlgang regelm\u00e4\u00dfig. Wir sind nach dem Essen sch\u00f6n satt, aber nicht m\u00fcde, und das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl h\u00e4lt auch an. Wir k\u00f6nnen unser Normalgewicht halten und haben keine oder nur geringf\u00fcgige Gewichtsver\u00e4nderungen. Der K\u00f6rper kann kurzzeitige Verschiebungen im Zuckerstoffwechsel gut kompensieren: Es treten keine starken Blutzuckerschwankungen mit Unterzuckerungsgef\u00fchlen oder Hei\u00dfhungerattacken auf.<\/p>\n<h2 id=\"woran-erkennt-man-einen-verlangsamten-stoffwechsel\" style=\"text-align: left;\">Woran erkennt man einen verlangsamten Stoffwechsel?<\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">Ein langsamer Stoffwechsel macht m\u00fcde und kraftlos, wir sind tr\u00e4ge und kommen schwer in die G\u00e4nge. Neben \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Gewichtszunahme, erschwertem <a href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/abnehmhuerden-zunehmen-durch-staendiges-diaethalten\/\">st\u00e4ndigen Abnehmen<\/a> und starken Gewichtsschwankungen k\u00f6nnen auch Wassereinlagerungen und ein teigiges Unterhautgewebe Zeichen eines langsamen Stoffwechsels sein. Unreine, trockene Haut mit R\u00f6tungen und Pickeln, genauso wie Haarausfall, fettiges oder sehr trockenes Haar k\u00f6nnen auftreten. Manche haben Kopfschmerzen oder einen benebelten Kopf, frieren oder fr\u00f6steln oft. Die <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/ernaehrung-und-verdauung\/\" rel=\"noopener\">Verdauung<\/a> zeigt sich tr\u00e4ge mit Verstopfung, Bl\u00e4hungen oder h\u00e4ufigem V\u00f6llegef\u00fchl.<\/p>\n<h2 id=\"wie-kann-man-den-stoffwechsel-umstellen\" style=\"text-align: left;\">Wie kann man den Stoffwechsel umstellen?<\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">Einen effizienten Stoffwechsel und damit eine nachhaltige Gewichtsreduktion erreichen Sie, wenn der K\u00f6rper aus den Blutzucker- und Insulinschwankungen herauskommt und auf mehr Fettverbrennung umstellt. Je besser Sie im Alltag die Einflussfaktoren auf den Stoffwechsel verbessern, desto nachhaltiger und schneller wird das gelingen. <a href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/das-metabolische-syndrom\/\">Ern\u00e4hrung<\/a>, Bewegung und Stressreduktion sind dabei die Basis f\u00fcr eine Stoffwechselumstellung. Eine sinnvolle Stoffwechselkur bezieht alle Stoffwechselfaktoren mit ein!<\/p>\n<h3 id=\"den-stoffwechsel-umstellen\" style=\"text-align: left;\">Den Stoffwechsel beschleunigen durch eine bewusstere <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/ernaehrung-und-verdauung\/\" rel=\"noopener\">Ern\u00e4hrung<\/a><\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">Den Stoffwechsel umstellen hei\u00dft: Die Energie entsteht wieder vermehrt aus Fett statt aus Kohlenhydraten. Die Energiespeicher werden wieder angezapft. Das ist die Basis zum Abnehmen. Daf\u00fcr sollte unser Essen viele unterschiedliche Fetts\u00e4uren und Aminos\u00e4uren liefern. W\u00e4hlen Sie Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel nicht auf die Achterbahn schicken. Genug Vitamine, Mineralstoffe und sekund\u00e4re Pflanzenstoffe sind wichtig, damit die Energieproduktion optimal ablaufen kann. Ballaststoffe spielen f\u00fcr einen funktionierenden Stoffwechsel in vielerlei Hinsicht eine gro\u00dfe Rolle: Sie helfen, die Blutzucker- und Blutfettwerte zu regulieren, dienen den Darmbakterien als Nahrung und machen lange satt. Eine gesunde <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/ernaehrung-und-verdauung\/\" rel=\"noopener\">Ern\u00e4hrung<\/a> gelingt am besten, indem Sie das Essen selbst frisch zubereiten. Fertignahrung enth\u00e4lt viel Zucker und wenig Vitalstoffe, daf\u00fcr viele Fremdstoffe (Farbstoffe, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Geschmacksverst\u00e4rker), die den Stoffwechsel belasten. Ausreichend trinken darf dabei nat\u00fcrlich nicht vergessen werden. Man sagt mindestens 30 ml pro kg K\u00f6rpergewicht am Tag.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Neben Wasser gibt es <a href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/abnehmen-mit-tee\/\">verschiedene Teesorten<\/a>, die beim Abnehmen helfen.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Wenn Sie abnehmen m\u00f6chten, kann eine von Fachleuten begleitete Stoffwechselkur f\u00fcr Sie das Richtige sein. Sie erhalten einen auf Ihre Stoffwechselsituation abgestimmten Ern\u00e4hrungsplan, viele Rezepte und Tipps. Eine medizinisch geschulte Begleitperson sch\u00e4tzt Ihre individuelle Situation gut ein, vermittelt viel Hintergrundwissen und hilft, \u201eschlechte\u201c Essgewohnheiten zu \u00e4ndern. Und nicht zuletzt: Sie motiviert und unterst\u00fctzt Sie, wenn es mal schwierig wird.<\/p>\n<h3 id=\"sportarten\" style=\"text-align: left;\">&nbsp;<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: left;\">Sportarten, die eine Stoffwechselumstellung unterst\u00fctzen k\u00f6nnen<\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">Um mehr Bewegung in Ihr Leben \u2013 und Ihren Stoffwechsel \u2013 zu bringen, m\u00fcssen Sie nicht gleich zum Hochleistungssportler werden. Regelm\u00e4\u00dfige <strong>Bewegung im Alltag<\/strong> kann schon viel bewirken. Stramme Spazierg\u00e4nge mehrmals die Woche, Treppensteigen statt Lift fahren oder Rad statt Auto fahren lassen sich gut im Alltag einbauen. Eine gute Mischung aus <strong>Ausdauer<\/strong> (als Herz-Kreislauf-Training) und <strong>Kraft\u00fcbungen<\/strong> (f\u00fcr den Muskelaufbau) ist f\u00fcr den Stoffwechsel ideal.<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>Schwimmen, Fahrradausfl\u00fcge und Nordic Walking eignen sich gut f\u00fcr Sporteinsteiger.<\/li>\n<li>Yoga, Pilates und leichte Gymnastik, eventuell auf spezielle Beschwerden abgestimmt, st\u00e4rken die Muskulatur.<\/li>\n<li>Mit zunehmender Kondition kommen auch Joggen, Ballsportarten, Aerobic, Tanzen oder leichtes Krafttraining infrage.<\/li>\n<li>Ge\u00fcbte finden im Internet jede Menge Videos, mit denen sie auch zu Hause Ausdauer und Kraft trainieren k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\">Achten Sie darauf, sich nicht zu \u00fcbernehmen. Sport sollte ein gutes K\u00f6rpergef\u00fchl geben, nicht in die Ersch\u00f6pfung f\u00fchren. Wenn Sie Schmerzen oder eine Vorerkrankung haben, Medikamente einnehmen oder stark \u00fcbergewichtig sind, sollten Sie Ihre Absichten zuerst mit einem Arzt besprechen.<\/p>\n<h3 id=\"stressreduktion\" style=\"text-align: left;\">Stressreduktion<\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">Unser Stressempfinden und die Reaktion auf die Herausforderungen des Lebens sind sehr individuell. Nat\u00fcrlich kann man Anstrengung und psychische Belastungen nicht immer vermeiden, man kann jedoch lernen, <strong>gelassener und mit mehr innerer St\u00e4rke<\/strong> damit umzugehen. F\u00fcr einen guten Stoffwechsel ist es wichtig, die eigene berufliche und private Situation ehrlich auf Stressausl\u00f6ser hin zu analysieren und wenn n\u00f6tig Gegenma\u00dfnahmen einzuleiten. Dann kann sich der Cortisol Haushalt wieder einpendeln. <strong>Entspannungstechniken<\/strong> wie progressive Muskelentspannung, autogenes Training oder auch Meditation helfen, im Alltag Ruhe zu finden. Die <strong>Natur<\/strong> ist ein wunderbarer Stress-Gegenspieler: Setzen Sie sich ins Gr\u00fcne, schauen Sie aufs Wasser, spazieren Sie im Wald. Nehmen Sie sich immer wieder genug Zeit f\u00fcr sich und geben Sie Ihrem K\u00f6rper die Chance, sich zu erholen. Dazu geh\u00f6ren auch mindestens sieben Stunden <strong>Schlaf<\/strong> und eine gute Schlafqualit\u00e4t. Wenn Sie aus Ihrer negativen Stressreaktion nicht mehr herauszufinden wissen, hilft ein Gespr\u00e4ch mit einem Freund, einem Therapeuten oder Ihrem Arzt, Wege aus dem Stresskarussell aufzuzeigen. Auch zu viel Ehrgeiz bei der Gewichtsreduktion kann \u00fcbrigens dauerhaft Stress ausl\u00f6sen und damit das <a href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/know-how\/abnehmhuerden-wie-unser-kopf-das-abnehmen-verhindert\/\">Abnehmen erschweren<\/a>. Es ist wichtig, dass Sie sich f\u00fcr Ihre Stoffwechselumstellung die n\u00f6tige Zeit geben.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was bedeutet eigentlich genau Stoffwechsel, was ist zu beachten und wie kann man seinen Stoffwechsel umstellen.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":51040,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[47],"tags":[],"acf":[],"mv":{"thumbnail_id":51040,"thumbnail_uri":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/stoffwechsel-anregen_sanguinum-300x151.jpg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51019"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51019"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51019\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86753,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51019\/revisions\/86753"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}