{"id":50419,"date":"2018-08-21T12:13:32","date_gmt":"2018-08-21T10:13:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/?p=50419"},"modified":"2021-06-29T12:06:09","modified_gmt":"2021-06-29T10:06:09","slug":"zucchini-puffer-mit-feta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/rezepte-zum-abnehmen\/zucchini-puffer-mit-feta\/","title":{"rendered":"Zucchini-Puffer mit Feta"},"content":{"rendered":"<p>Die <strong>Zucchini<\/strong> geh\u00f6rt zur Familie der K\u00fcrbisgew\u00e4chse und kann gebraten, gegrillt oder sogar roh genossen werden. Sie sind sehr kalorienarm, enthalten viel Wasser und sind leicht verdaulich. Sollte ein Zucchini-Gericht \u00fcbrigens besonders bitter schmecken, sollte man es nicht verzehren \u2013 dann enth\u00e4lt es m\u00f6glicherweise bestimmte giftige Bitterstoffe, die in einigen Pflanzen auftreten k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Die <strong>Zucchini-Puffer<\/strong> sind eine tolle Alternative zu Kartoffelpuffern und kommen ohne Mehl aus. Mit frischen <strong>Kr\u00e4utern<\/strong> und <strong>Feta<\/strong> gibt man ihnen noch eine besondere Note, da Zucchini selbst recht wenig Eigengeschmack mitbringen.<\/p>\n<p><img class=\"alignnone wp-image-48866\" src=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Bildschirmfoto-2016-09-15-um-17.26.43.png\" alt=\"EInkaufsliste Icon\" width=\"49\" height=\"54\" data-pin-nopin=\"true\" title=\"\"><\/p>\n<h3>Zutaten (nach Tagesmenge)<\/h3>\n<p><em>4 Zucchini<\/em><br \/>\n<em>2 Eier<\/em><br \/>\n<em>Feta (nach Tagesmenge, <strong>bis 9 % Fett, ab der 5. Kurwoche<\/strong>)<\/em><br \/>\n<em>1 Bund frische Kr\u00e4uter (z.B. Minze)<\/em><br \/>\n<em>Kokos\u00f6l (zum Braten, nach Tagesmenge)<\/em><\/p>\n<p><em>Salz (erst sp\u00e4ter zu den Puffern dazugeben)<\/em><\/p>\n<p><img class=\"wp-image-48868 alignnone\" src=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Bildschirmfoto-2016-09-15-um-17.45.16.png\" alt=\"Zubereitung Icon\" width=\"58\" height=\"50\" data-pin-nopin=\"true\" title=\"\"><\/p>\n<h3>Zubereitung<\/h3>\n<ul>\n<li>Die <strong>Zucchini<\/strong> hobeln und dabei gr\u00fcndlich mit K\u00fcchentuch entw\u00e4ssern. Bleibt zu viel Wasser in dem Gem\u00fcse zur\u00fcck, werden die Puffer wabbelig und feucht.<\/li>\n<li><strong>Eier<\/strong>, klein geschnittenen <strong>Feta<\/strong> und gehackte <strong>Kr\u00e4uter<\/strong> hinzugeben, gut vermengen.<\/li>\n<li>Die Masse in kleinen Portionen in einer Pfanne mit <strong>Kokos\u00f6l<\/strong> zu Puffern braten, bis die gew\u00fcnschte Farbe erreicht ist.<\/li>\n<li>Servieren und erst jetzt nach Belieben <strong>salzen<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Guten Appetit!<br \/>\n<\/strong>\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026<\/p>\n<p><em>Sie haben Interesse an der Sanguinum Stoffwechselkur und m\u00f6chten sich unverbindlich beraten lassen? Finden Sie&nbsp;<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/ernaehrungsberatung\/\" rel=\"noopener\"><strong><u>hier<\/u><\/strong><\/a>&nbsp;Ihren pers\u00f6nlichen Abnehmbegleiter.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Zucchini-Puffer mit frischen Kr\u00e4utern und Feta sind eine tolle Alternative zu Kartoffelpuffern und kommen ohne Mehl aus.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[48,314],"tags":[],"acf":[],"mv":{"thumbnail_id":null,"thumbnail_uri":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50419"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50419"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50419\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86447,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50419\/revisions\/86447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50419"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50419"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}