{"id":49899,"date":"2017-07-18T08:54:59","date_gmt":"2017-07-18T06:54:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/?p=49899"},"modified":"2021-06-29T12:57:15","modified_gmt":"2021-06-29T10:57:15","slug":"blumenkohl-puffer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/rezepte-zum-abnehmen\/blumenkohl-puffer\/","title":{"rendered":"Blumenkohl-Puffer"},"content":{"rendered":"

Low Carb Puffer aus dem Ofen<\/h2>\n

Kartoffelpuffer stecken voller Kohlenhydrate – wie schon beim ber\u00fchmten „Bl\u00fcree“ ersetzen wir die Kartoffeln in diesem Gericht erneut durch Blumenkohl, welcher unschlagbar kalorienarm und in der Low Carb<\/a> K\u00fcche ein echter Dauerbrenner ist.<\/p>\n

\"EInkaufsliste
\nZutaten<\/h3>\n

1 Blumenkohl, frisch
\n3 Eier
\n250 Magerquark
\nGew\u00fcrze: Curry, Salz, Pfeffer aus der M\u00fchle, Kr\u00e4uter nach Geschmack<\/p>\n

\"Zubereitung<\/p>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Den frischen Blumenkohl putzen und sehr klein hacken. Nun die Eier, den Quark und die Gew\u00fcrze hinzugeben und die Masse gut durchmischen.<\/p>\n

Dann mit der Hand oder einem L\u00f6ffel kleinere Portionen entnehmen und auf einem Backblech zu kleinen, flachen Puffern formen. Diese Puffer bei ca. 180 Grad (Umluft) so lange backen, bis sie sch\u00f6n gebr\u00e4unt sind – das dauert, je nach Ofen, zwischen 10 und 20 Minuten.<\/p>\n

Servieren lassen sich die leckeren Puffer beispielsweise mit Tzatziki aus Skyr<\/a> oder, wer es fruchtig macht, mit ged\u00fcnstetem Apfel.<\/p>\n

Weitere leckere Blumenkohl-Rezepte:<\/h3>\n