{"id":49867,"date":"2017-06-27T16:47:39","date_gmt":"2017-06-27T14:47:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/?p=49867"},"modified":"2021-06-29T12:58:43","modified_gmt":"2021-06-29T10:58:43","slug":"wassermelonen-rucola-salat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/rezepte-zum-abnehmen\/wassermelonen-rucola-salat\/","title":{"rendered":"Wassermelonen-Rucola-Salat"},"content":{"rendered":"

Der frische Sommersalat<\/h2>\n

Wassermelone ist ein beliebter und fruchtiger Sommersnack. Aber haben Sie auch schon einmal Wassermelone in einem herzhaften Gericht verwendet? Wassermelone verleiht beispielsweise einem knackigen Salat eine fruchtige und frische Note – eine perfekte Beilage zu Gegrilltem oder einem leckeren Steak.<\/p>\n

\"EInkaufsliste
\nZutaten<\/h3>\n

1\/2 Wassermelone<\/em>
\n1 Zwiebel (rot)<\/em>
\n1 Packung Rucola<\/em>
\n1 EL H\u00fcttenk\u00e4se (mager)<\/em>
\nSchnittlauch<\/em><\/p>\n

F\u00fcr das Dressing:<\/em>
\nFrisch gepresster Zitronensaft<\/em>
\nOliven\u00f6l (nach Tagesmenge)<\/em>
\nMeersalz, frisch gemahlener Pfeffer<\/em>
\n(Wem die Marinade zu sauer ist, kann nach Absprache mit dem Sanguinum Therapeuten 1-2 Spritzer S\u00fc\u00dfstoff dazu geben.)<\/em><\/p>\n

\"Zubereitung<\/p>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Die Wassermelone<\/strong> (nat\u00fcrlich ohne Schale) w\u00fcrfeln. Die Zwiebel<\/strong> ebenfalls fein w\u00fcrfeln, Rucola<\/strong> waschen und, wenn n\u00f6tig, schneiden. Das Dressing aus Zitronensaft<\/strong>, Oliven\u00f6l<\/strong>, Salz<\/strong> und Pfeffer<\/strong> anr\u00fchren, \u00fcber die Zutaten geben und gut vermengen. Oben drauf oder daneben nun einen Klacks H\u00fcttenk\u00e4se<\/strong> geben und mit gehacktem Schnittlauch<\/strong> garnieren.<\/p>\n

Guten Appetit!<\/em><\/p>\n

Weitere leckere Salatrezepte:<\/h3>\n