{"id":49644,"date":"2017-03-21T17:38:46","date_gmt":"2017-03-21T16:38:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/?p=49644"},"modified":"2021-06-29T13:16:57","modified_gmt":"2021-06-29T11:16:57","slug":"shakshuka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/rezepte-zum-abnehmen\/shakshuka\/","title":{"rendered":"Shakshuka"},"content":{"rendered":"

Pochierte Eier in Tomatensauce<\/h2>\n

Shakshuka stammt vermutlich aus dem nordafrikanischen Raum und gilt in Israel als Nationalgericht – besonders zum Fr\u00fchst\u00fcck ist es in vielen L\u00e4ndern sehr beliebt. Aber ganz unabh\u00e4ngig davon, wer es wo und wann erfunden hat: Shakshuka ist gesund, frisch und einfach sehr lecker.<\/p>\n

Ebenso unklar wie die Herkunft des Gerichtes ist das exakte Rezept. Es ist ganz wundervoll, dass es so viele Varianten dieser Speise gibt (einige sogar mit Auberginen oder Zucchini), wir stellen heute aber die wohl bekannteste Form mit Tomaten vor.<\/p>\n

\"EInkaufsliste<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n

500 g Tomaten<\/em>
\n3 Fr\u00fchlingszwiebeln<\/em>
\n2 Knoblauchzehen<\/em>
\n3 Eier
\nOliven\u00f6l<\/em>
\nKoriander<\/em>
\nGew\u00fcrze: Kreuzk\u00fcmmel, Chili, Salz und Pfeffer<\/em><\/p>\n

\"Zubereitung<\/p>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Etwas Oliven\u00f6l<\/strong> erhitzen und den Knoblauch<\/strong>, den Kreuzk\u00fcmmel<\/strong> und die Fr\u00fchlingszwiebeln<\/strong> darin anbraten. Nun die Tomaten<\/strong> und die restlichen Gew\u00fcrze hinzugeben und ca. 15-20 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n

Nun kommt der spannende Teil: Die Eier<\/strong> werden \u00fcber die Tomatensauce geschlagen. Das Eigelb<\/strong> sollte dabei nicht kaputt gehen, w\u00e4hrend das Eiwei\u00df<\/strong> ruhig etwas in die So\u00dfe ger\u00fchrt werden kann. Nun das Ei in der Hitze stocken lassen, bis es eine sch\u00f6ne Konsistenz (je nach Geschmack!) erreicht hat. Das optische Highlight ist dann frischer Koriander<\/strong> (oder Petersilie, wenn man es lieber mag), welchen man gro\u00dfz\u00fcgig \u00fcber dem Gericht verteilen kann.<\/p>\n

Typischerweise isst man Brot zum Shakshuka, w\u00e4hrend der Kur kann man das Gericht also zum Fr\u00fchst\u00fcck mit der Tagesration an Brot genie\u00dfen oder es mit Oopsies<\/a> servieren.<\/p>\n

_____<\/p>\n

Sie haben Interesse an der Sanguinum Stoffwechselkur und m\u00f6chten sich unverbindlich beraten lassen? Finden Sie hier<\/u><\/strong><\/a> Ihren pers\u00f6nlichen Abnehmbegleiter.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oder: Pochierte Eier in Tomatensauce. Shakshuka gilt in Israel als Nationalgericht und wird gerne zum Fr\u00fchst\u00fcck genossen!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[48,321,314],"tags":[],"acf":[],"mv":{"thumbnail_id":null,"thumbnail_uri":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49644"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49644"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86493,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49644\/revisions\/86493"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}