{"id":49638,"date":"2017-03-20T15:17:40","date_gmt":"2017-03-20T14:17:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/?p=49638"},"modified":"2017-03-20T15:20:58","modified_gmt":"2017-03-20T14:20:58","slug":"sophie-10-kilo-sind-weg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/erfahrungsberichte\/sophie-10-kilo-sind-weg\/","title":{"rendered":"Sophie: 10 Kilo sind weg!"},"content":{"rendered":"<h2>10 Kilo weniger und\u00a0neue Rezepte<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hallo meine Lieben, hier bin ich wieder. Mein <strong>Geburtstagsessen<\/strong> war ein voller Erfolg. Ich wurde von allen gelobt, jeder hat sich noch mal aufgetan und es hat wirklich gut geschmeckt.<br \/>\nEinen kleinen Abstrich muss ich machen, die Blumenkohl-Gnocchi sind nicht Sanguinum-geeignet. Die klangen im Rezept besser, aber beim Kochen habe ich gemerkt, dass dieselbe Menge an Mehl wie Blumenkohl ben\u00f6tigt wird. F\u00fcr meine Portion habe ich die dann einfach weggelassen (Okay, ich habe 2-3 probiert&#8230;).<\/p>\n<p>Und das Highlight des Abends war der Sanguinum-Meike-Kuchen. Ja, KUCHEN! Der war unglaublich lecker, richtig erfrischend und sch\u00f6n anzuschauen.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-49640\" src=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/sanguinum_blog_tagebuch-sophie_geburtstag_beitrag_05-300x117.jpg\" alt=\"Sanguinum Abnehmbloggerin Sophie pr\u00e4sentiert einige leckere Gerichte\" width=\"800\" height=\"313\" srcset=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/sanguinum_blog_tagebuch-sophie_geburtstag_beitrag_05-300x117.jpg 300w, https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/sanguinum_blog_tagebuch-sophie_geburtstag_beitrag_05-768x300.jpg 768w, https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/sanguinum_blog_tagebuch-sophie_geburtstag_beitrag_05-1024x400.jpg 1024w, https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/sanguinum_blog_tagebuch-sophie_geburtstag_beitrag_05.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" title=\"\">Mal die zwei besten Rezepte f\u00fcr euch:<\/p>\n<h3>Kr\u00e4uter-&#8222;Rahm&#8220;-Schwammerl<\/h3>\n<ul>\n<li>600g Champignons (jede andere Pilzart genauso geeignet)<\/li>\n<li>3 Schalotten<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>halber Bund Schnittlauch<\/li>\n<li>halber Bund Petersilie<\/li>\n<li>125g Frischk\u00e4se (0,2% Fettanteil)<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer zum W\u00fcrzen<\/li>\n<\/ul>\n<p>Den Knoblauch und die Schalotten w\u00fcrfeln und in einer gr\u00f6\u00dferen Pfanne anbraten, bis sie glasig sind. Die Champignons je nach Wunsch schneiden (ich hatte hier Scheiben) und zu der Knoblauch-Schalotten-Mischung zugeben. Kurz mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, einen Deckel auf die Pfanne und braten lassen, bis die Pilze zusammen gefallen sind.<br \/>\nZum Schluss den Frischk\u00e4se unterr\u00fchren und nach Bedarf abschmecken. Fertig!<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3>Apfelrosen-Quark-Kuchen \u00e0 la Meike<\/h3>\n<h3><img class=\"aligncenter wp-image-49639\" src=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/sanguinum_blog_tagebuch-sophie_apfelkuchen_beitrag_05-300x169.jpg\" alt=\"Sanguinum Abnehmbloggerin Sophie hat ihren Geburtstag gefeiert\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/sanguinum_blog_tagebuch-sophie_apfelkuchen_beitrag_05-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/sanguinum_blog_tagebuch-sophie_apfelkuchen_beitrag_05-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/sanguinum_blog_tagebuch-sophie_apfelkuchen_beitrag_05-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/sanguinum_blog_tagebuch-sophie_apfelkuchen_beitrag_05.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" title=\"\"><\/h3>\n<ul>\n<li>(30cm Springform)<\/li>\n<li>1 kg Magerquark (0,2% Fettanteil)<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>6 EL Grie\u00df <em>(Anmerkung der Redaktion: W\u00e4hrend der Kur wird Grie\u00df nicht empfohlen. Alternativ kann man die Tagesmenge an Kn\u00e4ckebrot in einer Plastikt\u00fcte mit einer Flasche oder einem Nudelholz zu \u00a0Br\u00f6seln verarbeiten und diese f\u00fcr die Festigkeit des Teigs hinzugeben.)<\/em><\/li>\n<li>200g Bio-S\u00fc\u00dfe (Zucker ohne Kalorien, bitte euren Sanguinum-Therapeuten fragen)<\/li>\n<li>Saft von 1 Zitrone<\/li>\n<li>Schale von 1 Zitrone<\/li>\n<li>Zimt<\/li>\n<li>6 gro\u00dfe knackige \u00c4pfel (z.B. Braeburn, Pink Lady oder Granny Smith)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.<br \/>\nDie \u00c4pfel vierteln und entkernen. In ganz d\u00fcnne Streifen (am besten mit einem Hobel) schneiden und in einer sehr gro\u00dfen Sch\u00fcssel in dem Saft der Zitrone einlegen, damit die Scheiben weicher werden und nicht brechen. \u00a0Danach den Magerquark in eine gro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel geben und mit den 4 Eiern und der Bio-S\u00fc\u00dfe glatt r\u00fchren. Danach den Zitronensaft (aus der Sch\u00fcssel mit den \u00c4pfeln) die Schale und die gew\u00fcnschte Menge an Zimt gut unterr\u00fchren und abschmecken. Je nach gew\u00fcnschter Festigkeit den Grie\u00df langsam unterr\u00fchren. Die 30 cm gro\u00dfe Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einf\u00fcllen.<br \/>\nDann formt man die Apfelrosen. Hier gibt es unz\u00e4hlige Techniken und Videos auf YouTube. Wenn die Rosen nicht klappen sollten, kann man die \u00c4pfel je nach Wunsch auf den Teig legen.<br \/>\nJetzt kommt der Kuchen f\u00fcr ca. 30 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze in den Ofen. Hier w\u00e4re der Kuchen schon fertig, um das Ganze aber noch ein bisschen aufzupeppen, habe ich nochmal f\u00fcr 10 Minuten die Grillstufe angeschaltet, damit die \u00c4pfel ein bisschen Farbe kriegen.<br \/>\nKurze Anmerkung von mir: Den Kuchen kann man auch eher &#8222;s\u00fc\u00df&#8220; mit Vanille anstelle Zitrone machen und nat\u00fcrlich mit s\u00e4mtlichen Obst belegen.<\/p>\n<h3>Ich bin nicht mehr wiederzuerkennen?<\/h3>\n<p>Dann hatte ich letzte Woche ein super tolles Erlebnis. Ich wollte grade meine Eltern besuchen, steige so nichts ahnend aus meinem Auto aus, kommt ein Bekannter der Familie an mir vorbei. Er musste sich 2mal umdrehen, bis er mich erkannt hat. Und dann kam das Tollste: Er hatte mich nicht erkannt, weil ich so viel abgenommen habe.<br \/>\nMit diesem Hochgef\u00fchl habe ich gleich wieder neuen Schwung bekommen.<\/p>\n<p>Und nun darf ich endlich was los werden bzw. losgeworden habe ich es laut meiner Waage schon: <strong>DIE GROSSE 10! 10 Kilo sind endlich weg!<\/strong><br \/>\nMorgen habe ich wieder einen Termin bei Meike, hier bekomm ich dann nochmal die offizielle Best\u00e4tigung.<\/p>\n<p><em>Das war\u2019s heut von mir, bis bald.<\/em><\/p>\n<p><em>Liebe Gr\u00fc\u00dfe<\/em><br \/>\n<em>Eure Sophie<\/em><\/p>\n<p><strong>Unsere Abnehmbloggerin: Sophie, 23<br \/>\n<img class=\"wp-image-49343 alignleft\" src=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Sanguinum-Abnehmbloggerin-Sophie-300x300.jpg\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" srcset=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Sanguinum-Abnehmbloggerin-Sophie-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Sanguinum-Abnehmbloggerin-Sophie-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Sanguinum-Abnehmbloggerin-Sophie.jpg 500w\" alt=\"Bild der Sanguinum Abnehmbloggerin Sophie\" width=\"300\" height=\"300\" title=\"\"><\/strong>Sophie ist unsere bisher j\u00fcngste Gastbloggerin und kommt aus dem sch\u00f6nen S\u00fcden Deutschlands. Sie berichtet regelm\u00e4\u00dfig von ihren Erfahrungen mit der Sanguinum Stoffwechselkur, leckeren Rezepten und Tipps zum Durchhalten.<br \/>\nIhre Sanguinum Therapeutin ist Heilpraktikerin <a href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/ernaehrungsberatung\/standort\/praxis-fuer-klassische-homoeopathie-und-naturheilkunde-muenchen-harlaching\/\">Meike Wiltschnik aus M\u00fcnchen-Harlaching<\/a>.<\/p>\n<p><em>Sie interessieren sich ebenfalls f\u00fcr die Sanguinum Stoffwechselkur und m\u00f6chten sich unverbindlich beraten lassen? Finden Sie hier Ihren pers\u00f6nlichen Sanguinum-Therapeuten: <a href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/therapeutensuche\">www.sanguinum.com\/therapeutensuche<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8222;Er musste sich 2mal umdrehen, bis er mich erkannt hat. 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