{"id":49626,"date":"2017-03-14T16:35:21","date_gmt":"2017-03-14T15:35:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/?p=49626"},"modified":"2021-06-29T13:18:39","modified_gmt":"2021-06-29T11:18:39","slug":"zander-mit-sauerkraut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/rezepte-zum-abnehmen\/zander-mit-sauerkraut\/","title":{"rendered":"Zander mit Sauerkraut"},"content":{"rendered":"

Besonders kalorienarmes Fischgericht mit gesundem Sauerkraut<\/h2>\n

Zander hat festes, wei\u00dfes Fleisch und ist die Grundlage f\u00fcr dieses besonders figurfreundliche Fischgericht mit einer gesunden Beilage aus Sauerkraut. Sanguinum Teilnehmerin Annette hat uns dieses Rezept zugeschickt und noch einen kleinen Tipp gegeben: Wer nicht (mehr) in der Reduktionskur ist, kann statt des Zitronensaftes auch 1 Gl\u00e4schen Sekt dazugeben.<\/p>\n

\"EInkaufsliste<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n

Zanderfilet in erlaubter Menge<\/em>
\nSauerkraut (ohne Zuckerzusatz!) <\/em>
\netwas Zitronensaft<\/em>
\nPfeffer<\/em><\/p>\n

\"Zubereitung<\/p>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Das Zanderfilet<\/strong> s\u00e4ubern, entschuppen und Gr\u00e4ten ziehen. Das Sauerkraut<\/strong> in eine Auflaufform geben, den Zitronensaft und den Pfeffer dazugeben und gut durchr\u00fchren. Den Backofen auf 160\u00b0C vorheizen. Das Zanderfilet dann auf der Hautseite kurz und knackig ohne \u00d6l anbraten.<\/p>\n

Den Fisch dann mit der rohen Seite auf das Kraut legen und je nach Dicke 20-25 Minuten auf der mittleren Schiene im Backofen garen.<\/p>\n

Danach anrichten und schmecken lassen!<\/p>\n

_____<\/p>\n

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