{"id":49215,"date":"2016-11-21T16:27:57","date_gmt":"2016-11-21T15:27:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/?p=49215"},"modified":"2021-06-29T13:37:32","modified_gmt":"2021-06-29T11:37:32","slug":"ofengemuese-mit-rosmarin-und-knoblauchquark","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/rezepte-zum-abnehmen\/ofengemuese-mit-rosmarin-und-knoblauchquark\/","title":{"rendered":"Ofengem\u00fcse mit Rosmarin und Knoblauchquark"},"content":{"rendered":"<p>Gem\u00fcse ist so herrlich vielseitig &#8211; man kann es kochen, d\u00fcnsten, braten, p\u00fcrieren, roh essen&#8230; oder einfach in den Backofen legen und zu himmlischem <strong>Ofengem\u00fcse<\/strong> verarbeiten! Dabei sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt &#8211; fast jedes Gem\u00fcse schmeckt k\u00f6stlich, wenn es mit etwas Oliven\u00f6l, Salz und Knoblauch eine Weile gebacken wurde. Besonders lecker aus dem Backofen sind Rosenkohl, Brokkoli, Zwiebeln, Fenchel, M\u00f6hren und Auberginen. Vorz\u00fcglich schmecken auch Paprika, Kohlrabi, Zucchini, Cherry-Tomaten, K\u00fcrbis und Blumenkohl.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img class=\"alignnone wp-image-48866\" src=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Bildschirmfoto-2016-09-15-um-17.26.43.png\" alt=\"EInkaufsliste Icon\" width=\"49\" height=\"54\" title=\"\"><\/p>\n<h5>ZUTATEN<\/h5>\n<p><em>ausreichend Gem\u00fcse f\u00fcr ein Blech (siehe Gem\u00fcsesorten, oben)<\/em><br \/>\n<em>1-2 EL Oliven\u00f6l (je nach Tagesmenge)<\/em><br \/>\n<em>Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer<\/em><br \/>\n<em>2 Zehen Knoblauch<\/em><br \/>\n<em>einige Zweige Rosmarin<\/em><\/p>\n<p><em>Magerquark<\/em><br \/>\n<em>Knoblauch<\/em><br \/>\n<em>Tiefk\u00fchlkr\u00e4uter<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><img class=\"wp-image-48868 alignnone\" src=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Bildschirmfoto-2016-09-15-um-17.45.16.png\" alt=\"Zubereitung Icon\" width=\"58\" height=\"50\" title=\"\"><\/h5>\n<h5>ZUBEREITUNG<em><br \/>\n<\/em><\/h5>\n<p>Das <strong>Gem\u00fcse<\/strong> zun\u00e4chst in die gew\u00fcnschte Gr\u00f6\u00dfe schnibbeln und im <strong>Oliven\u00f6l<\/strong> schwenken. Den <strong>Rosmarin<\/strong> von den \u00c4sten befreien, klein schneiden und gemeinsam mit <strong>Salz, Knoblauch und Pfeffer<\/strong> gut unter das Gem\u00fcse mischen. Dies nun auf einem Backblech verteilen und bei 190 \u00b0C (Ober- und Unterhitze) so lange backen, bis es die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht. M\u00f6hren sollten beispielsweise sch\u00f6n weich und s\u00fc\u00df sein, bevor man sie aus dem Ofen holt. Bei einigen Gem\u00fcsesorten sollte man aufpassen, dass sie<strong> nicht schwarz werden<\/strong> (beispielsweise Brokkoli mit seinen feinen R\u00f6schen).<\/p>\n<p><strong>Dazu passt ein knoblauchiger Dip:<\/strong> Einfach etwas frischen <strong>Knoblauch<\/strong> in <strong>Magerquark<\/strong> pressen, gro\u00dfz\u00fcgig salzen und pfeffern und gut verr\u00fchren. Tiefk\u00fchl- oder frische Kr\u00e4uter sind m\u00f6glich, sollten jedoch nicht den w\u00fcrzigen Geschmack des Ofengem\u00fcses \u00fcberdecken.<\/p>\n<p><em>Guten Appetit!<\/em><\/p>\n<p><em>Sie haben Interesse an der Sanguinum Stoffwechselkur und m\u00f6chten sich unverbindlich beraten lassen? Finden Sie <a href=\"https:\/\/www.sanguinum.com\/ernaehrungsberatung\/\"><strong><u>hier<\/u><\/strong><\/a> Ihren pers\u00f6nlichen Abnehmbegleiter.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gem\u00fcse aus dem Ofen ist einfach unschlagbar &#8211; probieren Sie es doch einmal mal mit einem Gem\u00fcse Ihrer Wahl aus! Anregungen finden Sie hier.<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[48,321,314],"tags":[],"acf":[],"mv":{"thumbnail_id":null,"thumbnail_uri":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49215"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49215"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86508,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49215\/revisions\/86508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}