{"id":49178,"date":"2016-11-08T17:31:26","date_gmt":"2016-11-08T16:31:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/?p=49178"},"modified":"2021-06-29T13:40:45","modified_gmt":"2021-06-29T11:40:45","slug":"znoodles-mit-bolognese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/rezepte-zum-abnehmen\/znoodles-mit-bolognese\/","title":{"rendered":"Znoodles (Zucchini-Nudeln) mit Bolognese"},"content":{"rendered":"

Spaghetti Bolognese ist lecker, aber Pasta steckt leider voller Kohlenhydrate. Auch fertige Saucen, welche man kaufen kann, beinhalten nicht nur viel Fett – sondern auch vor allem sehr viel Zucker! Sanguinum Teilnehmerin Lara Kristina hat eine wunderbare Alternative entwickelt, in welcher die Nudeln durch Zucchini ersetzt werden. Wer abnehmen m\u00f6chte, sollte den ber\u00fchmten „Znoodles“ also einfach mal eine Chance geben! Wir finden: Auch, wenn es keine echte Pasta ist, so sind Zucchini-Nudeln doch eine leckere und befriedigende Mahlzeit!<\/p>\n

\"EInkaufsliste<\/p>\n

ZUTATEN F\u00dcR EINE PERSON<\/h5>\n

1 Zucchini<\/em>
\n100 g Tatar<\/em>
\n1\/2 Zwiebel<\/em>
\n400 g Tomaten<\/em>
\n3-4 Cherrytomaten<\/em>
\n1\/2 geraspelte Karotte<\/em>
\netw. Knoblauch<\/em>
\nItalienische Kr\u00e4uter<\/em>
\nFrischer Basilikum<\/em><\/p>\n

\"Zubereitung<\/h5>\n
ZUBEREITUNG
\n<\/em><\/h5>\n

Wasser aufsetzen und die 400 g Tomaten hinzugeben – und sie so lange drin lassen, bis sie sich gut h\u00e4uten lassen. Dann die Tomaten (ohne das Wasser) mit einem P\u00fcrierstab p\u00fcrieren. Als n\u00e4chstes das Tatar in 1 EL Oliven\u00f6l anbraten und Zwiebeln und Knoblauch mit in die Pfanne geben. Die halbe geraspelte Karotte folgt direkt hinterher, am Ende kommen die p\u00fcrierten Tomaten und italienischen Kr\u00e4uter. So schnell ist die Sanguinum-Bolognese gemacht!<\/strong><\/p>\n

F\u00fcr die Znoodles die Zucchini mit dem Sparsch\u00e4ler oder einem Spiralschneider in Nudelform bringen. Dann in eine Sch\u00fcssel geben, etwas Oliven\u00f6l und grobes Meersalz hinzuf\u00fcgen. Die Nudeln m\u00fcssen nun ca. 5-10 Minuten ziehen. Nun die Zucchini-Nudeln (ca. 2 Minuten) anbraten und die Sauce hinzugeben: Farbenfroh, gesund und k\u00f6stlich!<\/p>\n

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Pasta-Hunger, aber keine Lust auf Kohlenhydrate? Dann sind Znoodles genau das richtige f\u00fcr Sie.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[48,312],"tags":[],"acf":[],"mv":{"thumbnail_id":null,"thumbnail_uri":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49178"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49178"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49178\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86511,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49178\/revisions\/86511"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sanguinum.com\/abnehmblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}