Zutaten für eine Person

200 g frische rote Bete
etwas Meersalz
etwas Olivenöl

Zubereitung

Die rote Bete putzen und Stängel und Wurzel entfernen. Der Länge nach aufschneiden und mit der Schnittfläche nach unten in eine Auflaufform setzen. Mit Meersalz bestreuen. Je nach Plan mit etwas Olivenöl beträufeln oder etwas Wasser zugeben.

Umluft 175°C / 1¼ bis 1½ Stunden garen

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