Kalorienarme Beilage: Spinat mit Frischkäse

Der Spinat mit Frischkäse ist eine kalorienarme Beilage. Spinat ist ein kohlenhydratarmes Gemüse, also Low Carb. Knoblauch und Muskat machen den Spinat in diesem Rezept zu einem wahren Geschmackserlebnis. 

Das Tolle an Spinat? – Er ist reich an B-Vitaminen und Vitamin C, zudem hat er einen hohen BetaCarotinGehalt

Zu dieser Beilage schmeckt sehr gut: Putenbrust vom Grill.

Zutaten kalorienarme Beilage für eine Person

  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 200 g Blattspinat (frisch oder TK)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Champignons
  • 100 g fettarmer Frischkäse (maximal 3 % Fett)
  • Salz, weißer Pfeffer, Muskat, bei Bedarf etwas Süßstoff

Zubereitung der kalorienarmen Beilage 

  • Zwiebel klein schneiden und im Olivenöl glasig dünsten. 

  • Den Spinat und die zerdrückte Knoblauchzehe hinzugeben. Mit Pfeffer, Salz, Muskat und nach Bedarf etwas Süßstoff würzen. Zusammen ca. 5 Minuten garen lassen.

  • Die Champignons und den Frischkäse hinzufügen, gut verrühren und noch einmal kurz erhitzen. Fertig ist die Sanguinum-geeignete Beilage!

Kalorienarme Beilage: Spinat mit Frischkäse in Schale

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