Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne scheint, gibt es nichts Besseres als ein erfrischendes Eis. Unser Rezept für Wassermeloneneis ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und lecker! Mit nur zwei Hauptzutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein sommerliches Dessert, das perfekt für heiße Tage ist.

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Erfrischendes Wassermeloneneis – Das perfekte Sommerdessert

4 Portionen

Zutaten

  • 500g Wassermelone
  • 200g Magerquark
  • Optional frische Minze und ein Stück Melone zum dekorieren.

Anleitung

1. Wassermelone vorbereiten: Zerteilen Sie die Wassermelone
und entfernen Sie die Schale. Das Fruchtfleisch von den Kernen befreien und in kleine Würfel schneiden.

2. Einfrieren: Legen Sie die Wassermelonenstücke in ein passendes
Gefäß und frieren Sie sie für einige Stunden ein.

3. Pürieren: Die gefrorenen Melonenstücke zusammen mit dem
Magerquark in einem dafür geeigneten Mixer pürieren, bis sie eine cremige
Konsistenz erreicht.

4. Genießen: Ihr selbstgemachtes Wassermeloneneis ist nun
fertig! Servieren Sie es in einer Schale und garnieren es auf Wunsch mit einem
Stück Melone oder frischer Minze.



© Deborah Teschner
Wassermelonen sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten viel Wasser, was sie zu einem idealen Snack für heiße Tage macht. Magerquark liefert zusätzlich wertvolles Eiweiß und sorgt für eine cremige Textur. Dieses Eis ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Speiseeis und eignet sich hervorragend für Kinder und Erwachsene.

Probieren Sie unser Wassermeloneneis aus und bringen Sie frischen Wind in Ihre Sommerdesserts! Ideal für Grillpartys, Picknicks oder einfach als erfrischender Snack zwischendurch.