Sanguinum

Hackspieße im Porreemantel (für 2 Personen) Schmeckt super zu dieser Jahreszeit!

Sanguinum — Fri, 03 Feb 2012 11:06:06 +0000

350 g Geflügelhack
300 g Porree
2 EL gehackte Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 TL gemahlener Ingwer
Salz, frischgemahlener Pfeffer
Cayennepfeffer
Gemahlenes Zitronengras
Zimt
2 EL Olivenöl

Den Porree putzen, der Länge nach einschneiden, waschen und in etwa 18 Zentimeter lange Stücke schneiden.
In kochendem Wasser etwa 4 Minuten garen, herausnehmen und abtropfen lassen.
Knoblauch abziehen und fein hacken und mit den Zwiebeln unter das Hackfleisch mischen.
Mit Ingwer, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zitronengras und Zimt würzen und alles gut verkneten.
Den Porree auf Folie zu einer Platte legen, Hack darauf legen und andrücken und mit Hilfe der Folie aufrollen, dann die Folie entfernen.
Die Fleischrolle in etwa 3 Zentimeter lange Stücke schneiden und diese auf Spieße stecken.
In einer heißen Pfanne in dem Olivenöl etwa 5 Minuten von allen Seiten braten.
Dazu einen Salat mit Joghurtdressing reichen.

Herzlich Willkommen bei Sanguinum!

Sanguinum — Tue, 24 Jan 2012 18:40:38 +0000

Liebe Neulinge in der Sanguinum-Kur,

für Sie haben wir ein neues Forum aufgemacht, ganz oben auf www.sanguinum.com/forum, nämlich “Willkommen bei Sanguinum”: Neue Forumsmitglieder können sich hier vorstellen, über Ihre Ziele bei der Gewichtsreduktion berichten und mit Erfahrenen über das Abnehmen mit der Sanguinum-Kur austauschen. Sie sind herzlich aufgenommen!
Wer fängt an und stellt sich zuerst vor??

Thema Süßstoff in den Sanguinum-Rezepten

Sanguinum — Tue, 24 Jan 2012 07:45:50 +0000

Ab und zu werden wir gefragt, warum wir in den Rezepten Süßstoff angeben. Dazu haben wir bisher folgendes gesagt:
“Süßstoff ist als ,geringes Übel’ in der Kur generell nicht verboten, aber bitte nur in Maßen verwenden. Langfristig raten wir von der chemischen Süße natürlich ab. Wir würden Ihnen auch z. B. „Stevia“ empfehlen, für das das Zulassungsverfahren als Lebensmittel in der EU jedoch noch nicht abgeschlossen ist.”
Seit kurzer Zeit ist Stevia inzwischen zugelassen, von dem her können wir es auch offiziell empfehlen und Sie können im Geiste das “Süßstoff” damit ersetzen.

Chinakohlsalat mit Orangen und Curry (für 1 Person) [vegetarisch]

Sanguinum — Thu, 19 Jan 2012 13:54:45 +0000

100 g Putenbrustaufschnitt in Streifen geschnitten
200 g Chinakohl, feingeschnitten
100 g Orangenfilets
Etwas Saft von der Orange
100 g Joghurt, Magerstufe
Etwas Curry
Salz, Pfeffer
Flüssiger Süßstoff
Aus dem Joghurt mit dem Currypulver, Salz, Pfeffer, etwas Saft der Orange, evtl. Süßstoff das Dressing rühren.
Den Chinakohl mit den geschnittenen Orangenfilets und den Putenbruststreifen vermengen und das Dressing unterheben.

Letzte Rettung Sanguinum-Kur?

Sanguinum — Mon, 16 Jan 2012 09:59:54 +0000

Nach einem USA Aufenthalt hatte Jessica 14 kg mehr auf den Rippen – eine radikale Umstellung zuhause auf 1.000 Kalorien pro Tag und fünfmal(!) die Woche Fatburner-Kurse brachen nur 2kg Gewichtsverlust bei 96 kg Ausgangsgewicht! Wie schaffte es die 21jährige dann doch, gesund abzunehmen?
Lesen Sie den Bericht “Den Absprung geschafft” in der aktuellen SHAPE!

Rosmarin-Zitronen-Salz

Sanguinum — Mon, 09 Jan 2012 14:16:15 +0000

Zesten von 1 unbehandelten Zitrone
frisches Rosmarin
Meersalz

Alle Zutaten in einem Mörser fein verreiben. In einem gut schließenden Glas kann man das Salz ewig aufheben. Eignet sich gut zum Würzen von Fleisch und Fisch.

Frohes Neues Jahr!

Sanguinum — Tue, 03 Jan 2012 14:24:47 +0000

Wir wünschen allen Sanguinum-Freunden ein gesundes, mühelos schlankes und glückliches 2012!
Dieses Jahr ist sehr speziell für uns, da Sanguinum sein 10jähriges Bestehen feiert. Bisher haben über 20.000 Menschen mit der Sanguinum-Kur erfolgreich abgenommen und unsere über 100 Partnerpraxen können alle eine Erfolgsquote von über 90% vorweisen – und dass, obwohl sich viele erst an ihren Arzt oder Heilpraktiker wenden, wenn sie alle Diäten schon durch haben und der Stoffwechsel “absolut im Keller” ist!
Neben der ständigen Verbesserung der Kur selbst haben wir viele Projekte auf der Liste, z.B. wird die Sanguinum-Website bald völlig neu und spannender sein, es wird neue Such-, Bewertungs- und Feedbackmöglichkeiten geben, außerdem wird mehr auf unserer Facebookseite passieren und auch im Forum werden wir aktiver moderieren, unterstützen und motivieren! Wie immer freuen wir uns auf reichlichen Austausch mit Ihnen, untereinander, auf Rezepte und Tagebücher in den Foren und Kommentare und Empfehlungen auf der Facebookseite.
Es wird ein ereignesreiches und schönes Jahr mit Ihnen und wir sind immer für Sie durch alle Höhen und Tiefen zur Stelle!

Köstliche Alternative zum Gänsebraten: Steak mit Salbei-Tomaten (für 1 Person)

Sanguinum — Fri, 23 Dec 2011 09:54:28 +0000

1 Rinderfilet ca. 180 g
50 g getrocknete Tomaten
50 ml Gemüsebrühe
1 kleine Gemüsezwiebel
Pfeffer, Salz
1 EL Olivenöl
Salbeiblätter

Die Tomaten in der Gemüsebrühe ca. 15 Minuten garen, herausnehmen und klein schneiden.
Die Zwiebel würfeln.
Das Steak pfeffern und in dem heißen Olivenöl kräftig anbraten, ca. 6 Minuten.
Dann die Zwiebel, die Salbeiblätter und die Tomaten dazugeben und ca. 3 Minuten schmoren.
Das Fleisch heraus nehmen und salzen.
Die Brühe in die Pfanne geben und noch 3 Minuten köcheln lassen, abschmecken, und zu dem Steak servieren.

Frohe Weihnachten und ein schlankes neues Jahr!

Sanguinum — Mon, 19 Dec 2011 08:50:03 +0000

Liebe Sanguinum-Freunde,

wir wünschen Ihnen allen ein Frohes Weihnachtsfest. Lassen Sie es sich gutgehen und kommen Sie entspannt und voller Vorfreude in ein gesundes und glückliches 2012!

Wenn Sie etwas zu sehr “geschlemmt” haben oder zum Jahresanfang eine kleine Engiftungskur durchführen möchten, sind wir gerne für Sie da.

PS: Wer noch kein Weihnachtsgeschenk hat: Unser Kochbuch “Leichtigkeit leben” ist weiterhin aktuell, siehe den Bericht “Weg mit dem Weihnachtsspeck”!

Krautsalat mit Putenwürfeln

Sanguinum — Thu, 24 Nov 2011 16:59:52 +0000

200 g Sauerkraut ohne Zucker aus dem Reformhaus
1 Apfelsine
2 -4 Prisen Currypulver
150 g gewürfelte Putenbrust

Das Sauerkraut mit der klein geschnittenen Apfelsine und etwas flüssigem Süßstoff vermischen und mit Currypulver abschmecken.
Mit der gewürfelten Putenbrust servieren.