200 g Champignons
150-200 g Beefhack (Tartar)
Zwiebeln
Tomaten, Kräuter

Die Champignons mit Zwiebeln scharf anbraten. Das Tartar beifügen, alles gut vermengen und mit Salz, Pfeffer, Paprika gut würzen.
Dazu einen kleinen Tomatensalat mit Kräutern.

Vorsicht bei Salatsoße im Restaurant: Fertige Soßen, die man unterwegs bekommt, enthalten in der Regel viel Zucker und ungesunde Fette. Alternativ lieber eigenes Dressing mitnehmen. Rezepte hierfür gibt es in unserem Sanguinum-Kochbuch “Leichtigkeit leben”.