Fischspieße zum Grillen (für 1 Person)
200g Seelachsfilet oder Zander
½ rote Paprika
½ gelbe Paprika
1 TL Olivenöl
Etwas Wasser
Salz, Pfeffer
Kräuter der Provence
Fisch waschen und in große Würfel schneiden. Paprika in Stücke schneiden.
Aus Wasser, Öl und den Kräutern eine Marinade machen und den Fisch hinein legen und ziehen lassen.
Anschließend den Fisch und die Paprika abwechselnd auf Holzspieße stecken. Ca. 10 Minuten grillen.