150 g Putenbrust
200 g Erdbeeren
etwas Balsamicoessig, zuckerfrei
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL Basilikumblätter

Die Putenbrust in feine Streifen schneiden. Die Erdbeeren waschen, entstielen und in feine Scheiben schneiden, mit Balsamicoessig beträufeln, pfeffern und etwa 15 Minuten durchziehen lassen.
Die Putenstreifen unter die Erdbeeren mischen. Auf einem Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.