Vollkornbrot mit pikanten Kräutern (für 2 Personen)
2 Scheiben Roggenvollkornbrot
100 g Magerquark
1 kleines Bund Radieschen
1 EL Tiefkühlkräuter
2 EL Alfalfasprossen
Den Quark mit 1 EL Wasser verquirlen und dann die klein geschnittenen Radieschen, die Kräuter und die Alfalfasprossen zufügen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Auf die Brotscheiben verteilen.