150 g Hühnerbrust
1 Stück Ingwer, ca. 2 x 2 cm groß, klein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein geschnitten
2 EL Sojasoße
1 TL Rosenpaprika
1 EL Sesamsaat, geröstet
½ TL schwarzer Pfeffer
¼ l Gemüsebrühe
1 EL Frischkäse, Magerstufe
1 EL Olivenöl

In einer hohen Pfanne das Öl erhitzen, Ingwer und Knoblauch anbraten. Sojasoße und die Hühnerbrust hinzufügen und umrühren. Rosenpaprika und die vorher in einer kleinen Pfanne gerösteten Sesamkörner und Pfeffer hinzugeben, mit Gemüsebrühe aufgießen, 10 Minuten köcheln lassen, zum Schluss den Frischkäse unterheben.